Задача:
У клиента резерв ставится не типовым документом "План продажи по покупателям".
Нужна ведомость как происходит списание резервов с этого документа.
Какие документы и в каком количестве списывают с док-та ПланПродажПоПокупателям резервы.

Выполнение:

Получаем обороты с остатками по нужному регистру, решаем проблему как быть с начальным и конечным остатками по группировке Номенклатура (смотреть тут).
Получаем отчет: